1.子實體主要成份:三萜類、高分子多醣體、超氧歧化酵素、免疫蛋白、維生素類、微量元素。
2.固態子實體主要成份:與子實體一樣,但含量會比子實體略低一點。
3.菌絲體:僅含高分子多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素,而無最重要的三萜類和超氧歧化酵素。
牛樟芝原料分為「子實體」與「菌絲體」兩類。
牛樟芝「子實體」是由牛樟木長出的「實菇」,為「已出菇」的牛樟芝,具備完整的生理結構及活性。「子實體」主要成份為三萜類、多醣體、超氧歧化酵素﹙SOD﹚、免疫蛋白、維生素類、微量元素…等。
一、原生椴木栽培法:將含牛樟芝菌絲體的「原生椴木」加以培養繁殖,生長期一年半至三年,栽培出「子實體」,獲得與野生牛樟芝相同之成分。
二、椴木植菌栽培法:將牛樟芝菌「植入」牛樟椴木(以椴木為培養基),栽培出「子實體」,生長期一年半至三年,能栽培出與野生相類似的牛樟芝,成份相似度因各家菌種與栽培技術不同而有所區別。
三、牛樟芝「子實體」含特有的三萜類苦味成分,有效成份「三萜類」化合物等含量高,價格比「菌絲體」產品高。
四、牛樟芝「轉融法」類子實體 (固態菌絲體):非由牛樟木上長出,以五穀雜糧固態基質「發酵子實體轉融法」培養、復育,生長期 180~300天,成份同牛樟芝「子實體」,但總三萜類含量比「子實體」略低些。
牛樟芝「菌絲體」非由牛樟木上長出,乃利用各種人工栽培、復育而得。
「菌絲體」為「未出菇」的牛樟芝,屬於不成熟且不完整的生理結構,與「子實體」的成份相差非常大。「菌絲體」的主要成份為多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素等。
一、固態菌絲體:「固態皿式培養」將樟芝菌利用「培養皿容器」培植,培養基為「洋菜膠、麥芽、葡萄糖、蔗糖」等,生長期21-28天;「固態太空包培養」將樟芝菌用太空包培養,基質為木屑、五穀雜糧、其他碳氮源等,生長期3個月。
二、液態菌絲體:「液體發酵法」利用500公升,甚至噸級以上的液體(基質為水)發酵槽進行菌種「液體發酵」收取「菌絲體」生長期7-10天。
三、上述方式培養的「固態菌絲體、液態菌絲體」原料僅含高分子多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素,而最重要的三萜類和超氧歧化酵素含量則趨近零,甚至完全沒有,有效成份含量低,價格遠低於「子實體」或「轉融法」類子實體(固態菌絲體)。
市售牛樟芝「子實體」產品的價格通常比牛樟芝「菌絲體」產品高,且高很多,價格懸殊的主要原因,牛樟木資源有限、數量稀少、栽培不易,原料成本差異頗大,且各品牌因牛樟芝原料及製程不同,主要成份三萜類、多醣體等含量差異的多寡、有無,影響其價格與功效。
2.固態子實體主要成份:與子實體一樣,但含量會比子實體略低一點。
3.菌絲體:僅含高分子多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素,而無最重要的三萜類和超氧歧化酵素。
牛樟芝原料分為「子實體」與「菌絲體」兩類。
牛樟芝「子實體」是由牛樟木長出的「實菇」,為「已出菇」的牛樟芝,具備完整的生理結構及活性。「子實體」主要成份為三萜類、多醣體、超氧歧化酵素﹙SOD﹚、免疫蛋白、維生素類、微量元素…等。
一、原生椴木栽培法:將含牛樟芝菌絲體的「原生椴木」加以培養繁殖,生長期一年半至三年,栽培出「子實體」,獲得與野生牛樟芝相同之成分。
二、椴木植菌栽培法:將牛樟芝菌「植入」牛樟椴木(以椴木為培養基),栽培出「子實體」,生長期一年半至三年,能栽培出與野生相類似的牛樟芝,成份相似度因各家菌種與栽培技術不同而有所區別。
三、牛樟芝「子實體」含特有的三萜類苦味成分,有效成份「三萜類」化合物等含量高,價格比「菌絲體」產品高。
四、牛樟芝「轉融法」類子實體 (固態菌絲體):非由牛樟木上長出,以五穀雜糧固態基質「發酵子實體轉融法」培養、復育,生長期 180~300天,成份同牛樟芝「子實體」,但總三萜類含量比「子實體」略低些。
牛樟芝「菌絲體」非由牛樟木上長出,乃利用各種人工栽培、復育而得。
「菌絲體」為「未出菇」的牛樟芝,屬於不成熟且不完整的生理結構,與「子實體」的成份相差非常大。「菌絲體」的主要成份為多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素等。
一、固態菌絲體:「固態皿式培養」將樟芝菌利用「培養皿容器」培植,培養基為「洋菜膠、麥芽、葡萄糖、蔗糖」等,生長期21-28天;「固態太空包培養」將樟芝菌用太空包培養,基質為木屑、五穀雜糧、其他碳氮源等,生長期3個月。
二、液態菌絲體:「液體發酵法」利用500公升,甚至噸級以上的液體(基質為水)發酵槽進行菌種「液體發酵」收取「菌絲體」生長期7-10天。
三、上述方式培養的「固態菌絲體、液態菌絲體」原料僅含高分子多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素,而最重要的三萜類和超氧歧化酵素含量則趨近零,甚至完全沒有,有效成份含量低,價格遠低於「子實體」或「轉融法」類子實體(固態菌絲體)。
市售牛樟芝「子實體」產品的價格通常比牛樟芝「菌絲體」產品高,且高很多,價格懸殊的主要原因,牛樟木資源有限、數量稀少、栽培不易,原料成本差異頗大,且各品牌因牛樟芝原料及製程不同,主要成份三萜類、多醣體等含量差異的多寡、有無,影響其價格與功效。